CZY WIESZ,ŻE:

Ciekawostki kulinarne

•  Pierwszą pizzę w Gdyni oferowała wciąż funkcjonująca Karczma Gdyńska, zaś z niezmiennej od lat receptury ciasta słynie pizzeria Gdynianka na ulicy Świętojańskiej
• Gdynia polubiła kuchnię włoską. Wśród kuchni narodowych, kuchnia włoska wyraźnie króluje na Szlaku Kulinarnym Centrum Gdyni.
• Własną dwukomorową wędzarnię ryb i wędlin posiada Kapitan Cook, codziennie rano możemy kupić w niej jeszcze ciepłe, pachnące dymem bałtyckie przysmaki.
• Restauracja Trafik jest prawdopodobnie pierwszą na Pomorzu restauracją, która od momentu powstania pozycjonuje się w grupie lokali typy fusion, czyli miejsc gdzie liczy się głównie atmosfera, ludzie oraz kreatywne podejście do kuchni.
• W restauracji Blick, możemy skosztować specjały regionalnej kuchni z całej Polski, w tym śląskiej, kaszubskiej, czy …gdyńskiej.

• Najsłynniejszą sałatką gdyńskich restauracji jest „Sałatka śledziowa” serwowana od lat w niezmiennej recepturze przez restaurację Pod Dębem hotelu Orbis, ulubiona przystawka wielu słynnych polskich aktorów.
• Sushi to tradycyjna potrawa japońska, której głównym składnikiem jest surowa ryba oraz specjalnie przygotowany ryż. Sushi ma wielowiekową historię, pierwsze świadectwa dotyczące tej potrawy pochodzą z VIII w. n.e.
• Chińczycy i Japończycy potrafią za pomocą pałeczek unieść do ust jedno ziarnko ryżu. Jedzenie pałeczkami można potrenować m.in. w Tokyo Sushi,  Moshi Moshi Sushi czy restauracji Moon.
• El Greco oprócz powszechnie znanych dań greckich, oferuje ciekawe dania regionalne np. grecki ser halumi pieczony z dodatkiem żywicy z mastiki – rośliny rosnącej wyłącznie w Grecji
• Słynnych francuskich przysmaków jak chrupiące żabie udka czy potrawka ze ślimaków można skosztować w restauracji Petit Paris
• Jednej z najostrzejszych papryk świata – Jalapeno, tak pikantnej, że może podrażniać skórę podczas krojenia, spróbujemy w meksykańskim Pueblo

• Modę na owoce morza, w tym ostrygi, małże, ośmiorniczki, kraby czy mule rozpropagowała w Polsce gdyńska firma Wilbo, importując mrożone „frutti di mare” do restauracji największych polskich hoteli oraz rozpoczynając konfekcjonowanie owoców morza na rynek detaliczny.
• Obecnie wiele z restauracji serwuje świeże owoce morza prosto z połowów, korzystając z bogatego łańcucha gdyńskich dostawców „frutti di mare”
• Najstarszą restauracją indyjską na Pomorzu jest restauracja Taj Mahal w Gdyni, prowadzona przez rodowitego Hindusa i jego rodzinę. Do niedawna restauracja mieściła się w dzielnicy Orłowo, obecnie możemy ją odwiedzić w centrum Gdyni.