CZY WIESZ, ŻE:

Historia

• Gdynia była macierzystym portem słynnych polskich transatlantyków m.in. Stefana Batorego, M.S. Batorego, M.S. Piłsudskiego. Mieszkańcy Gdyni i okolic stanowili najczęściej także trzon zespołów kuchmistrzów, zadowalając gusta podróżujących emigrantów, turystów i prominentów.
• Targ Rybny w zespole Miejskich Hali Targowych przyciągał do Gdyni mieszkańców Trójmiasta i turystów z całej Polski. Oprócz tradycyjnych ryb bałtyckich, pojawiały się tu jako pierwsze w Polsce ryby z dalekich mórz i oceanów, łowione m.in. przez trawlery firmy Dalmor, w tym m.in. słynna i kontrowersyjna Kargulena.
• Obecny Kebab czy Kebap, jeszcze w latach 90-tych nazywano w Gdyni z grecka Gyrros. Gdynia wytyczała szlaki ekspansji punktów z szybką żywnością w Polsce, z przypiekanymi na ruszcie płatami mięsa baraniego i drobiowego.
• Najsłynniejszym gdyńskim lokalem serwującym dania z dziczyzny była Restauracja Myśliwska przy ulicy Portowej, niestety dla miłośników pieczeni z dzika i sarniego udźca, dzisiaj już nieistniejąca
• Pierwszy fast food rybny w Polsce powstał właśnie w Gdyni. Obecnie swoją ekspansję w Polsce rozpoczyna norweska sieć fast food-ów rybnych, której jeden z pierwszych punktów znajduje się na Świętojańskiej.
• W Gdyni powstała pierwsza i dotąd jedyna w Polsce restauracja uzbecka. Restauracja „Navruz” funkcjonowała jeszcze do 2008 roku, słynąc oprócz oryginalnej kuchni m.in. z unikalnego wystroju stworzonego przez uzbeckich artystów.
• W czasie socrealizmu Gdynia była prawdopodobnie największą palarnią kawy w Europie. Informacja o transporcie świeżej kawy do portu docierała do mieszkańców Gdyni wraz z zapachem świeżo palonego ziarna kawy, prażonego  na rozgrzanych domowych patelniach.